あんこたっぷり くるみ大福 レシピ・作り方
「あんこたっぷり くるみ大福」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
あんこたっぷりくるみ大福のご紹介です。一見作るのが難しそうな大福ですが、シンプルな材料で意外と簡単に作ることができますよ。くるみの食感がアクセントになり、おいしいので、ぜひお試しくださいね。
調理時間：45分
費用目安：300円前後
材料(6個分)
作り方
- 1. くるみは粗みじん切りにします。
- 2. ボウルにつぶあん、1を入れてよく混ぜ合わせます。6等分にし、ラップで丸めつぶあんが包みやすい固さになるまで30分程冷蔵庫に入れます。
- 3. 耐熱ボウルに白玉粉、きび砂糖を入れてよく混ぜます。少しずつ水を加えて、ダマがなくなるまでゴムベラで混ぜ合わせます。
- 4. ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで1分程加熱します。
- 5. 一度取り出し、ゴムベラで粘りが出るまで混ぜ合わせます。再度ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで1分程加熱し、ゴムベラでよく混ぜます。
- 6. バットに打ち粉を敷いて、5をのせ打ち粉をまぶし6等分に切ります。
- 7. 6で2を包み、器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。 餅は手にベタベタ付きやすいので、片栗粉をまんべんなくまぶすと包みやすいです。 白玉粉はダマがなくなるまでしっかり混ぜ合わせてください。
たべれぽ
コンテンツがありません。
質問する
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
このレシピに関連するカテゴリ
コンテンツがありません。
