材料3つ 豆腐で濃厚トリュフ レシピ・作り方
「材料3つ 豆腐で濃厚トリュフ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
材料3つ、豆腐で濃厚トリュフのご紹介です。豆腐を使っているとは思えないほどなめらかで濃厚な味わいです。手軽な材料で簡単にできるので、ぜひお試しくださいね。
調理時間:90分
費用目安:500円前後
材料(10個分)
- ミルクチョコレート (4枚) 200g
- お湯 (湯せん用・50℃) 適量
- 絹ごし豆腐 80g
- トッピング
- ココアパウダー 20g
作り方
- 準備. バットにクッキングシートを敷いておきます。
- 1. ミルクチョコレートは粗みじん切りにします。
- 2. 絹ごし豆腐はキッチンペーパーで軽く水気を拭き取ります。フードプロセッサーに入れてなめらかになるまで撹拌します。
- 3. ボウルに1を入れて湯せんにかけ、ミルクチョコレートが溶けたら湯せんから外し、2を入れてゴムベラで混ぜ合わせます。
- 4. バットに流しこみ、ラップをして冷蔵庫で30分冷やし固めます。
- 5. 10等分にしてラップで包み、丸く形を整え、冷蔵庫で30分冷やし固めます。
- 6. 別のボウルにココアパウダーを入れ、5を1個ずつ入れてココアパウダーをまぶします。器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
今回は11cm×17cmのバットを使用しています。 ミルクチョコレートは、お好みの種類のチョコレートに代えてもおいしくいただけます。
たべれぽ
コンテンツがありません。
質問する
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
このレシピに関連するカテゴリ
コンテンツがありません。