レンジで簡単!鶏肉と野菜のさっぱりレモンソースがけ レシピ・作り方
「レンジで簡単!鶏肉と野菜のさっぱりレモンソースがけ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
電子レンジを使いますので、フライパンも使わず、とても簡単に出来上がります。 鶏モモ肉から出る旨味のあるスープをドレッシングとして使用しますので、美味しさが引き立ちます。 レモンが効いていてさっぱり食べれます。
調理時間:30分
費用目安:500円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. 鶏モモ肉を食べやすい大きさに切ります。
- 2. 塩、こしょう、白ワインを加えもみ込み、冷蔵庫で10分寝かします。
- 3. 玉ねぎをスライスします。
- 4. 人参をスライスします。
- 5. セロリは筋を外しスライスにします。
- 6. 耐熱皿に、スライスにした野菜の半分を敷き詰めます。
- 7. 2の鶏モモ肉をのせます。
- 8. 残りの野菜をのせます。
- 9. ふんわりラップをして、600Wの電子レンジで5分程鶏もも肉に火が通るまで加熱します。
- 10. 鶏モモ肉と野菜を盛り付け、耐熱皿に残った汁へレモン汁を加え、ソースを作ります。
料理のコツ・ポイント
鶏モモ肉は、必ず下味を付けて、時間をおいて下さい。 切った野菜はバランス良くなる様に、混ぜてから耐熱皿に入れると良いです。 お好みにもよりますが、レモン汁は多めの方が美味しいです。 味付けが足りないと感じた場合は、塩で調整をして下さい。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
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