激辛ネギだれで ナスのはさみ焼き油淋鶏 レシピ・作り方
「激辛ネギだれで ナスのはさみ焼き油淋鶏」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ナスの挟み焼きに激辛のネギだれをかけていただく、油淋鶏風の一品です。旨みたっぷりのジューシーなナスの挟み焼きに、刺激的なたれが相性抜群です。ごはんのおかずにも、お酒のおつまみにもよく合いますよ。ぜひお試しくださいね。
調理時間:30分
費用目安:400円前後
材料(2人前)
手順
- 準備. ナスはヘタを切り落としておきます。
- 1. 長ねぎはみじん切りにします。ボウルに入れ、残りの激辛ネギだれの材料を加えて混ぜ合わせます。
- 2. ナスは1cm幅の輪切りにします。ジッパー付き保存袋に薄力粉と共に入れて、まぶします。
- 3. ボウルに豚ひき肉、(A)を入れてよく混ぜ合わせます。
- 4. 2に3をのせて挟みます。
- 5. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、4を入れて5分程焼きます。こんがりと焼き色がついたら裏返します。
- 6. 蓋をして中火のまま5分程焼き、中まで火が通ったら火から下ろします。
- 7. 器に盛り付け、1をかけ、糸唐辛子をのせて完成です。
料理のコツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
4.4
4.4
S
2021.4.20
ミンチにマヨネーズを入れるので私には少しくどく感じましたが、家族には好評でした。
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よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
チューブタイプの生姜で代用できますか?
チューブタイプのニンニクで代用できますか?
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