照りうま！オクラの豚バラ巻き　レシピ・作り方

Name: 照りうま！オクラの豚バラ巻き
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 豚バラ肉 8枚; 塩 少々; 黒こしょう 少々; オクラ 8本; 片栗粉 大さじ1; 料理酒 大さじ1; みりん 大さじ1; しょうゆ 大さじ1; はちみつ 大さじ1; かいわれ大根 適量

「照りうま！オクラの豚バラ巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

20 分

費用目安

400 円

4.58

(724)

ネバネバのオクラと、ジューシーな豚肉の相性が抜群でお箸が止まらないオクラの豚肉巻きです。子供から大人まで大好きな甘辛味で、夕食のメニューにはもちろんのこと、お酒のおつまみにもにもぴったりの一品です。ぜひお試しくださいね。

ポスト

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材料（4人前）

分量の調整

4 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

豚バラ肉 (薄切り) 8枚

お好みの部位に代えてもお作りいただけます。
(A)
塩少々
黒こしょう少々
オクラ 8本
片栗粉大さじ1

薄力粉に代えてもお作りいただけます。
(B)
料理酒大さじ1
みりん大さじ1
しょうゆ大さじ1
はちみつ大さじ1

砂糖に代えてもお作りいただけます。
トッピング
かいわれ大根適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1 オクラはヘタを切り落とします。
2 豚バラに(A)をふり、1をのせて巻き、片栗粉をまぶします。
3 フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、2を入れて焼きます。全体に焼き色がついたら(A)を加えて煮絡めます。

巻き終わりを下にして先に焼くと、崩れにくくなりますよ。
4 豚バラに火が通り、全体に味がなじんだら火から下ろします。器に盛り付け、かいわれ大根をのせて完成です。

コツ・ポイント

こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。 ※お酒は二十歳になってから

たべれぽ

レシピ満足度

4.58

724人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

オクラ特有のシャキシャキとした食感が楽しく、豚バラの旨味と甘じょっぱい照り焼き風の味付けが絶妙です。オクラは茹でるかレンチン1分で下処理すれば食べやすくなります。タレにはハチミツが入って、コクのある甘辛い味わいに仕上がります。チーズや大葉を加えてアレンジも楽しめ、冷めてもおいしいのでお弁当のおかずにもぴったり。簡単に作れるのに見た目も華やかな一品です。