ハンバーグのせレンコン焼き レシピ・作り方
「ハンバーグのせレンコン焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ハンバーグのせレンコン焼きレシピのご紹介です。ふわっとしたハンバーグとレンコンの食感がよく、クセになります。おかずとしてはもちろん、おつまみとしてもオススメです。とても美味しいので、ぜひお試しください。
調理時間:30分
費用目安:300円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. レンコンの皮を剥いておきます。 生姜の皮を剥いておきます。
- 1. レンコンを1cm幅に切り、水を張ったボウルに入れて10分さらし、水気を切ります。
- 2. 玉ねぎ、生姜をみじん切りにします。
- 3. ボウルに牛豚合びき肉を入れて粘りが出るまで捏ねたら、2、(A)を入れて全体に馴染むように捏ねます。
- 4. 1に片栗粉をまぶし、丸く成形した3を乗せます。
- 5. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、4を入れて5分程焼き、裏返して更に3分焼きます。
- 6. (B)を入れて中火で5分程炒め、味が馴染んだら火から下ろし、お皿に盛り、小ねぎを振ったら完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 牛豚合びき肉を使用しておりますが、お好みのお肉でも代用可能です。
たべれぽ
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