ハロウィンに!もちもちかぼちゃまんじゅう レシピ・作り方

「ハロウィンに!もちもちかぼちゃまんじゅう」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ハロウィンというとゴージャスなメニューを選んでしまいがちですが、和風に仕上げた一品はいかがですか?もちもちとした食感とかぼちゃの自然な甘みがとても美味しいです。しょうゆとみりんの和風タレに絡めてお召し上がりください。

調理時間:30分

費用目安:200円前後

材料(2人前)

手順

  1. 1. かぼちゃは皮をむき、一口大に切ります。耐熱ボウルに入れラップをし600Wの電子レンジで5分程やわらかくなるまで加熱します。
  2. 2. 温かい内にフォークでなめらかになるまで潰し、(A)を加え混ぜ合わせます。
  3. 3. 6等分にし丸く成形します。
  4. 4. ボウルにタレの材料を入れ混ぜ合わせます。
  5. 5. 弱火で熱したフライパンにバターを溶かし、3を入れ両面に焼き色がつき中まで火が通るまで合わせて8分程焼きます。
  6. 6. 4を入れ中火にし煮絡めます。汁気が飛んだら火から下ろします。器に盛り付けかぼちゃの種を挿して完成です。

料理のコツ・ポイント

丸めたかぼちゃを焼くときは中火から弱火でじっくり焼いてください。こんがりきつね色になるまで焼いてくださいね。かぼちゃによって水分量が変わるので、成形しにくい場合は片栗粉を加えて調整してくださいね。もしパサつく場合は牛乳を加えてください。

たべれぽ
4.6

15件のレビュー
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Masami Miyata
Masami Miyata
2021.11.1
取り除いたかぼちゃの皮を目にして、口は、海苔を使ってアレンジしました。 おやつ感覚で、美味しくいただきました。
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ひい
ひい
2020.11.6
モチっと食感というよりムチっと食感でした。
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🍒
🍒
2019.10.22
簡単でとてもおいしかったです︎💕︎ 思っていたよりも餅でした笑 ただ、タレに片栗粉を入れなければ よかったなぁと思いました…😅
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Unaken
Unaken
2022.9.23
生地が柔らかくてまとまらなそうだったのでドドンと1枚で焼いちゃいました!間にチーズ入れました。甘じょっぱくて美味しかったです!
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aaayn
aaayn
2017.9.6
もちもちで美味くできました! 簡単にできるのでまた作りたいです!
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takayon.k,🥫
takayon.k,🥫
2023.10.31
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yua
yua
2021.1.6
かぼちゃが大量に残っていたので困っていましたがかなりの量を消費できました✨形成が難しかったですがモチモチしていておいしかったです!
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ふじわら
ふじわら
2018.10.5
中にチーズ入れました。やっぱり片栗粉は多い方がもちもちしてて美味しいですね!
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ロンロン
ロンロン
2017.10.31
中にチーズをいれて見た!
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よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか?

  • 日持ちはどれくらいですか?

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ちゃんこ
ちゃんこ
さつまいもでも作れますか?
kurashiru
kurashiru
かぼちゃの代わりにさつまいもを使用してもおいしくお作りいただけますよ。お好みでアレンジしてみてくださいね。よろしければ「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。

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