桜といちごのグラスケーキ　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. クリームチーズは常温に戻しておきます。 いちごはヘタを切り落としておきます。 桜の塩漬けは水に2〜3分浸し、キッチンペーパーで水気を拭き取っておきます。
2. 1. カステラを1.5cm角に切ります。
3. 2. いちごを薄切りにします。
4. 3. ボウルに生クリーム、砂糖、ストロベリーパウダーを入れ、ハンドミキサーでもったりするまで泡立てます。桜の塩漬けを加えてさらに泡立て、8分立てになったらクリームチーズを加えて全体がなじむように混ぜ合わせます。
5. 4. グラスの内側に2を張り付け、1、3を入れ、トッピングを飾り完成です。