簡単 キノコとしらたきのさっと煮　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. しめじ、まいたけは石づきを切り落としておきます。しいたけは軸を切り落としておきます。 しらたきはアク抜きをしておきます。
2. 1. しめじ、まいたけは手でほぐします。しいたけは5mm幅に切ります。しらたきは4cm幅に切ります。
3. 2. 鍋にごま油をひいて中火で熱し、1を入れて1分程炒めます。
4. 3. 水と(A)を加えて中火で煮立たせ、全体に火が通るまでさらに4分程煮ます。
5. 4. 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。