おつまみに!牡蠣とキノコの味噌マヨホイル焼き レシピ・作り方
「おつまみに!牡蠣とキノコの味噌マヨホイル焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
牡蠣ときのこのホイル焼きのご紹介です。きのこの上に牡蠣をのせて蒸し焼きのようにすると、きのこに牡蠣の旨味がたっぷりと染み込み、とてもおいしいですよ。簡単に作ることができて、お酒のおつまみにぴったりなので、ぜひお試しくださいね。
調理時間:30分
費用目安:600円前後
材料(2人前)
- 牡蠣 10粒
- エリンギ 1本
- まいたけ (100g) 1パック
- (A)味噌 大さじ1
- (A)酒 小さじ2
- (A)マヨネーズ 小さじ2
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1
- (A)すりおろし生姜 小さじ1
- 小ねぎ 適量
作り方
- 準備. 牡蠣は水でよく洗い、ぬめりや汚れを落とし、水気を切っておきます。
- 1. エリンギは縦に4等分に切ります。まいたけは手でほぐしておきます。
- 2. ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 3. アルミホイルに1、牡蠣を入れ、2をかけ、アルミホイルで包みます。天板にのせて牡蠣に火が通るまでオーブントースターで20分ほど焼きます。
- 4. 小ねぎをかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。 エリンギとまいたけは、お好みのきのこに代えてもお作りいただけます。
たべれぽ
4.5
4.5
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