なめらか チョコプリン レシピ・作り方
「なめらか チョコプリン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
生クリームを使用せずにお作りいただける、滑らかチョコレートプリンのご紹介です。混ぜて焼くだけでとても簡単にお作りいただけますよ。お好みの甘さのチョコレートでお作りいただけますので、この機会にぜひ作ってみてくださいね。
調理時間：120分
費用目安：300円前後
材料(4個分(直径7cmのココット))
作り方
- 準備. オーブンを160℃に予熱しておきます。
- 1. 鍋に牛乳を入れて中火で熱し、沸騰直前で火から下ろします。
- 2. ビターチョコレートを入れて溶かします。
- 3. ボウルに卵、グラニュー糖を入れ、泡立て器で白っぽくなるまですり混ぜます。
- 4. 2を加えゴムベラで混ぜ合わせ、ココットに流し込みます。
- 5. 型の底から2cm程の高さになるようにお湯を張り、160℃のオーブンで20分湯せん焼きします。粗熱を取り、ラップをかけ、冷蔵庫で1時間冷やします。
- 6. ホイップクリームをかけて、ミントをのせて完成です。
料理のコツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 今回は耐熱性のゴムべラを使用しています。ご使用のゴムベラよっては溶けてしまう恐れがあるので、耐熱性のものをご使用ください。
たべれぽ
4.7
4.7
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