たっぷりおかかと茎わかめの佃煮 レシピ・作り方
「たっぷりおかかと茎わかめの佃煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
たっぷりのおかかとめんつゆを使った、茎わかめの佃煮のご紹介です。めんつゆのコクとみりんの甘味で照り良く仕上がり、たっぷりいれたおかかの旨味を感じる一品です。ごはんのお供にはもちろん、おにぎりの具材、お酒のあてにもオススメです。ぜひ、お試しください。
調理時間:20分
費用目安:400円前後
材料(2人前)
- 茎わかめ (生食用) 120g
- (A)めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ3
- (A)料理酒 大さじ3
- (A)みりん 大さじ3
- (A)砂糖 大さじ1
- かつお節 4g
作り方
- 1. 茎わかめを3cm幅に切ります。
- 2. フライパンに1、(A)を入れ、中火で加熱します。
- 3. ひと煮立ちしたら、かつお節を加え、弱火にして15分ほど煮ます。
- 4. 全体に味が馴染んだら、火から下ろします。
- 5. 器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
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