あったか 納豆きのこ蕎麦　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. 三つ葉は、葉を残し茎を2cmの長さに切っておきます。
2. 1. しめじとえのきは石づきを落とします。しめじは小房に分け、えのきは長さを半分にしてほぐします。
3. 2. 納豆は付属のタレと、お好みでからしを入れ混ぜておきます。
4. 3. 鍋にお湯を沸かし、そばを入れ、パッケージの表記時間より1分短く茹で、ザルにあげ流水で締めます。
5. 4. 鍋にめんつゆの材料を入れ、強火にかけます。ひと煮立ちしたら1を入れ、中火で2分煮ます。
6. 5. 3を入れ、再沸騰したら火を止めます。
7. 6. 器に盛り付け、2と卵黄を乗せ、三つ葉を散らしたら完成です。