ピリ辛 鶏ささみの肉じゃが レシピ・作り方

「ピリ辛 鶏ささみの肉じゃが」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏ささみを使ったピリ辛肉じゃがのご紹介です。鶏ささみと甘辛いコチュジャンの旨味がよく染みこんだ、ご飯にはもちろんお酒のお供にもぴったりな一品です。白すりごまを加えることで、より風味が良くなりますよ。ぜひ、作ってみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

材料(2人前)

手順

  1. 準備. 鶏ささみは筋を取り除いておきます。 じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。 にんじんは皮をむいておきます。
  2. 1. じゃがいもは一口大に切ります。にんじんは乱切りにします。玉ねぎは8等分のくし切りにします。
  3. 2. 鶏ささみは一口大に切ります。
  4. 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を入れ色が変わるまで炒めます。
  5. 4. 中火のまま、1を入れ全体に油がなじむまで炒めます。煮汁の材料を入れ全体を混ぜ、ひと煮立ちしたら落とし蓋をして、じゃがいもに火が通るまで中火で15分程煮て、火から下ろします。
  6. 5. 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

しょうゆの量は、お好みで調整してお作りください。 鶏ささみは、鶏もも肉や鶏むね肉でも代用してお作りいただけます。 辛いものが苦手な方は、コチュジャンの量を調整してお作りください。

たべれぽ
4.4

7件のレビュー
たべれぽの写真
キーウィ
キーウィ
2024.6.6
コチュジャンがじゃがいもに染みて美味しかったです。
たべれぽの写真
シンディ2000
シンディ2000
2022.1.18
ピリ辛でじゃがいもホロホロ美味しゅうございました😋

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか?

  • コチュジャンの代用はありますか?

  • コチュジャンは省いて作ることができますか?

質問する

コンテンツがありません。

このレシピに関連するキーワード

人気のカテゴリ