きのこたっぷり 洋風冷奴　レシピ・作り方

手順

1. 準備. ツナ油漬けは油を切っておきます。
2. 1. 玉ねぎはみじん切りにします。
3. 2. しいたけは軸を取り除き、薄切りにします。ホワイトマッシュルームは薄切りにします。
4. 3. ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
5. 4. フライパンにオリーブオイルをひき、中火で熱し、1を入れて炒めます。
6. 5. 玉ねぎがしんなりしたら、2を加えて中火で炒め合せ、塩で味を調え、火から下ろします。
7. 6. 別のボウルに5、ツナ油漬け、3を入れて和えます。
8. 7. 木綿豆腐をスプーンですくい、器に盛り付けます。6をのせ、小ねぎを散らして完成です。