ナッツたっぷり ブラウニー レシピ・作り方
「ナッツたっぷり ブラウニー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ティータイムのお供に、しっとり濃厚なブラウニーはいかがでしょうか。 混ぜ合わせて焼くだけなので、とても簡単に作れ、ナッツを乗せることで食感と風味が良くなって、とても美味しいですよ。 お好みの形に切り分けラッピングすれば、プレゼントにも最適ですよ。
調理時間:50分
費用目安:600円前後
材料(1台分(18×18cmのスクエア型))
- ビターチョコレート 150g
- 無塩バター 100g
- お湯 (湯せん用・50℃) 適量
- 砂糖 60g
- 卵 2個
- 生クリーム 50ml
- ラム酒 20ml
- 薄力粉 100g
- トッピング
- ミックスナッツ (無塩) 50g
- かぼちゃの種 5g
- フリーズドライラズベリー (フレーク) 2g
作り方
- 準備. 薄力粉はふるっておきます。 型にクッキングシートを敷いておきます。 オーブンは170℃に予熱しておきます。
- 1. 耐熱ボウルにビターチョコレートと無塩バターを入れて、湯せんで溶かします。
- 2. 別のボウルに卵と砂糖を入れて混ぜ合わせます。
- 3. 1を3回に分けて入れ、都度混ぜ合わせ、生クリームとラム酒を入れて混ぜ合わせます。
- 4. 薄力粉を入れて、ゴムヘラで切るようにさっくりと混ぜ合わせ、型に流し入れます。
- 5. トッピングをのせ、170℃のオーブンでふっくらとするまで30分程焼きます。
- 6. 粗熱を取って完成です。
料理のコツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 こちらのレシピはラム酒を使用しております。加熱の状態によってはアルコールが含まれる可能性がありますので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠中の方、授乳中の方はご注意ください。また、運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。 ラム酒を入れることで風味よく、しっとりと仕上がりますが、省いてもお作りいただけます。
たべれぽ
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