オーブンでつくる カマスの塩焼き　レシピ・作り方

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 今回は内臓をツボ抜きにしましたが、通常の包丁でお腹に切りこみを入れて内臓を取っても調理が出来ます。 ふり塩の塩の量は、お好みで調整してください。 網は、オーブン加熱対応の網を使用しています。