豚バラ肉とキュウリの中華風炒め レシピ・作り方
「豚バラ肉とキュウリの中華風炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
キュウリのポリポリ食感がたまらない!豚バラ肉とキュウリの中華風炒めです。 リーズナブルな豚バラ肉とキュウリを使った、コスパ十分なレシピです。 フライパンひとつでサッと作れるので、忙しい日の夕飯にもぴったりな一品です。
調理時間:15分
費用目安:300円前後
材料(2人前)
- 豚バラ肉 (薄切り) 150g
- きゅうり 1本
- ごま油 大さじ1
- 鶏ガラスープの素 小さじ2
- 鷹の爪輪切り 小さじ1
作り方
- 1. きゅうりを半分に切り、5mm幅の斜め切りにします。豚バラ肉は1cm幅に切ります。
- 2. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、鷹の爪輪切りを入れて炒めます。香りが立ったら1の豚バラ肉を加えて炒めます。
- 3. 豚バラ肉に火が通ったら1のきゅうりと鶏ガラスープの素を加え中火で炒め全体に味がなじんだら火から下ろします。
- 4. お皿に盛り付けて、出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
キュウリは細く切ってある方が断面が多く味が馴染みやすいので、あらかじめ半分に切っておくと良いです。 また、加熱する際はキュウリの食感を無くさないために、サッと炒めてあまり火を通しすぎないようにしてください。
たべれぽ
4.4
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