電子レンジで作る 白菜のペースト レシピ・作り方
「電子レンジで作る 白菜のペースト」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
離乳食5-6ヶ月ごろ（初期）から始められる、電子レンジで作る白菜のペーストのご紹介です。白菜の葉先の柔らかい部分を電子レンジで加熱して、なめらかなペースト状にしました。甘みがあって食べやすいので、おかゆやうどんのトッピングにもおすすめですよ。
調理時間：10分
費用目安：100円前後
材料(1食分)
- 白菜 15g
- 水 (加熱用) 大さじ1
- 湯冷まし (調整用) 適量
作り方
- 1. 白菜は芯を取り除き、葉を2cm角に切ります。
- 2. 耐熱ボウルに1と水を入れて、ふんわりとラップをかけ、500Wの電子レンジで1分30秒程加熱します。一度取り出して混ぜ合わせ、ふんわりとラップをかけ、500Wの電子レンジでさらに1分30秒程加熱します。柔らかくなったら、水気を切ります。
- 3. 食べ始めは、熱いうちにすりつぶし、網で裏ごしします。少量ずつ湯冷ましを加えてペースト状にします。(画面左)
- 4. 赤ちゃんが食べ慣れてきたら、すりつぶし、湯冷ましの分量で固さを調節します。(画面右)
- 5. 器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
5、6ヶ月ごろ（初期）を目安にしています。 液体に近いポタージュの状態から始め、徐々にヨーグルトくらいのなめらかさを目安に、お子様の様子に合わせて食材の大きさや固さ、量は調整してください。 初めての食材を与えるときは食物アレルギーに注意し、複数の食材といっしょに与えることはせず、小さじ1程度の量を午前中に与え、食後の様子を見守ってください。アレルギーのリスクがある場合やアレルギーと診断されている場合は、医師の指導に従ってください。 ※離乳食に関するご質問は現在お受けしておりません。あらかじめご了承ください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。
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