えびと青唐辛子のピリ辛チヂミ レシピ・作り方
「えびと青唐辛子のピリ辛チヂミ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
えびと青唐辛子のピリ辛チヂミの紹介です。プリプリのえびと、青唐辛子の相性がぴったりな一品です。サクサクの生地がとってもおいしいですよ。お酒のおつまみにも、おすすめです。簡単なので、ぜひお試しくださいね。
調理時間：30分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. エビはパッケージの表記に従い、解凍しておきます。
- 1. 青唐辛子はヘタを切り落とし、小口切りにします。
- 2. ボウルに生地の材料を入れ、混ぜ合わせます。ダマがなくなったら1とエビを加えて混ぜ合わせます。
- 3. 熱したフライパンにごま油を半量ひき、2を入れ強火で焼きます。表面が乾いてきたら裏返し、鍋肌から残りのごま油を入れ、中火で焼き色が付くまで焼いたら、火から下ろします。
- 4. ボウルにタレの材料を入れ、混ぜ合わせます。
- 5. 3をお皿に盛り付け、4を添えたら完成です。
料理のコツ・ポイント
ダシダとは韓国料理で使われる、牛肉ダシの粉末のことです。同量の鶏がらスープの素でも代用いただけます。 青唐辛子を触った際、ひりひりと熱くなる場合がありますので、ビニール手袋等を着用して調理することをおすすめします。また、唐辛子を触った手で眼や口に触れると痛みを生じることがありますので、ご使用の際は十分にご注意ください。
たべれぽ
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