ボリューム満点 ガーリックステーキプレート レシピ・作り方
「ボリューム満点 ガーリックステーキプレート」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ボリューム満点、ガーリックステーキプレートはいかがでしょうか。ガーリックライスに牛もも肉のステーキをのせ、ガーリックチップを散らした、食べ応え十分なプレートですよ。イベントごとやおもてなしの際にもおすすめです。ぜひお試しくださいね。
調理時間:20分
費用目安:1500円前後
材料(1人前)
作り方
- 準備. ニンニクは薄切りにしておきます。ナスはヘタを切り落として上の部分1cm程を残し、縦に1cm幅の切り込みを入れておきます。しいたけは軸を取り除き、十字に飾り切りをしておきます。トマトは半分に切っておきます。オクラは板ずりをしてガクを取り除き、縦半分に切っておきます。付け合せの材料は、フライパンで焼き目が付くまで焼いておきます。
- 1. ボウルにガーリックライスの材料を入れて混ぜ合わせます。
- 2. 牛もも肉の両面に(A)を振ります。
- 3. フライパンにサラダ油をひき、ニンニクを入れます。中火できつね色になるまで焼いたら取り出します。
- 4. 同じフライパンを中火で熱し、2を入れて両面を2分ずつ焼いたら火から下ろします。
- 5. 1.5cm幅のそぎ切りにします。
- 6. 1をよそい、付け合わせとしょうゆをのせたお皿に5を盛り付け、3を散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 今回は、牛もも肉を使用しましたが、お好みの部位でも代用いただけます。
たべれぽ
4.6
4.6
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