カリカリしらすとキャベツのたくあんサラダ レシピ・作り方
「カリカリしらすとキャベツのたくあんサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
とっても簡単な和え物はいかがでしょうか。たくあんを調味料として用い、さっぱりとした和え物に仕上げました。思わず箸が進んでしまう一品です。副菜としてはもちろん、箸休めとしてもオススメです。ぜひ、お試しください。
調理時間:30分
費用目安:400円前後
材料(2人前)
- しらす干し 20g
- キャベツ 200g
- きゅうり 1/2本
- 塩 (きゅうり用) 小さじ1/4
- たくあん (スライス) 50g
- めんつゆ (2倍濃縮) 小さじ2
- サラダ油 (炒め用) 小さじ1
作り方
- 1. キャベツは千切りにします。耐熱皿に入れ、ラップをし、500Wの電子レンジで3分程加熱します。
- 2. きゅうりは千切りにします。ボウルに入れ、塩をふり、5分程置きます。
- 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、しらす干しを炒めます。カリカリになったら、火を止めます。
- 4. ボウルに水気を絞った1と2、たくあん、3を入れ混ぜ、さらにめんつゆを加え混ぜ合わせます。
- 5. 器に盛り付けて、完成です。
料理のコツ・ポイント
たくあんはメーカーにより塩分が異なりますので、塩加減は、お好みで調整してください。 今回は半月切りのたくあんを使用しましたが、千切りのたくあんでも代用いただけます。 人参などお好みの野菜を加えても美味しくいただけます。
たべれぽ
4.3
4.3
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