ニンニク香る ゴーヤのおひたし レシピ・作り方
「ニンニク香る ゴーヤのおひたし」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ゴーヤのおひたしのレシピです。ゴーヤのほろ苦い味わいとニンニクの香りがよく合い、食欲をそそる一品です。このレシピはとても簡単に作ることができるので、ぜひお試しくださいね。
調理時間:15分
費用目安:200円前後
材料(2人前)
- ゴーヤ 1/2本
- お湯 (ゆで用) 500ml
- (A)すりおろしニンニク 大さじ1
- (A)ごま油 大さじ1
- (A)めんつゆ (2倍濃縮) 小さじ1
- (A)黒砂糖 小さじ1
- トッピング
- かつお節 2g
作り方
- 1. ゴーヤは縦半分に切り、ヘタとワタと種を取り除き、薄切りにします。
- 2. 鍋のお湯が沸騰したら1を入れて10秒ほどゆで、お湯を切ります。
- 3. ボウルに(A)を入れてかき混ぜます。
- 4. 2が熱いうちに加えて混ぜ合わせ、5分程置きます。器に盛り付け、かつお節をかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
黒砂糖は砂糖でも代用いただけます。 ※お酒は二十歳になってから
たべれぽ
4.4
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