パイナップルとココナッツのパウンドケーキ レシピ・作り方
「パイナップルとココナッツのパウンドケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ティータイムのお供に、パイナップルとココナッツのパウンドケーキはいかがでしょうか。ふんわりとやさしいココナッツの香りと甘酸っぱいパイナップルの味わいがよく合い、コーヒーや紅茶にぴったりですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:60分
費用目安:600円前後
材料(1台分(20×7×5.5cmのパウンド型))
- パイナップル缶 (スライス) 8枚
- 粉類
- 薄力粉 100g
- アーモンドプードル 50g
- ココナッツパウダー 50g
- ベーキングパウダー 5g
- 無塩バター 150g
- グラニュー糖 100g
- 溶き卵 (Mサイズ) 3個分
- トッピング
- ミント 適量
作り方
- 準備. オーブンは180℃に予熱しておきます。 パイナップル缶は汁気を切っておきます。 無塩バターは常温に戻しておきます。
- 1. パイナップル缶は半分に切ります。
- 2. ボウルに無塩バター、グラニュー糖を入れて、ホイッパーで白っぽくなるまで混ぜます。
- 3. 溶き卵を3回に分けて入れ、都度混ぜ合わせます。
- 4. 粉類をふるい入れ、ゴムベラで切るようにさっくりと混ぜ合わせます。
- 5. クッキングシートを敷いた型に流し入れ、1をのせます。
- 6. 焼き色が付き火が通るまで180℃のオーブンで40分ほど焼き、型から外して粗熱を取ります。
- 7. 器に盛り付け、ミントを添えて完成です。
料理のコツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
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