簡単に出来る!蒸し鶏のかいわれのワサビマヨ和え レシピ・作り方
「簡単に出来る!蒸し鶏のかいわれのワサビマヨ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
電子レンジ調理でさっぱり美味しい一品に仕上がります。ピリ辛なマヨネーズ風味のソースが鶏肉によく絡み、その他のおかずともきっと合うはず!ぜひお試しくださいね。
調理時間:10分
費用目安:200円前後
材料(2人前)
- 鶏むね肉 (1枚) 250g
- かいわれ大根 (1/2パック) 30g
- (A)料理酒 大さじ2
- (A)酢 大さじ1
- (A)塩こしょう ふたつまみ
- (B)マヨネーズ 大さじ2
- (B)めんつゆ (2倍濃縮) 小さじ2
- (B)わさび 小さじ1/2
- (B)一味唐辛子 少々
作り方
- 準備. 鶏むね肉は皮を取り除いておきます。
- 1. かいわれ大根は根元を切り落とします。
- 2. 鶏むね肉はフォークで両面を数ヶ所刺して穴を開けます。
- 3. 耐熱皿に2をおき、(A)を入れ、手で両面をよくなじませます。ふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで3分程加熱します。
- 4. 一度取り出して裏返し、ふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで更に3分程、中に火が通るまで加熱します。
- 5. ラップをかけたまま粗熱が取れるまで10分程おき、手で大きくほぐします。
- 6. ボウルに(B)を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 7. 1、5を入れ、全体に味がなじむまでよく混ぜ合わせ、器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
4.7
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