巻いて煮るだけ!チーズの肉巻きトマト煮込み レシピ・作り方
「巻いて煮るだけ!チーズの肉巻きトマト煮込み」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
トマト缶で簡単にできる、チーズの肉巻きトマト煮込みのご紹介です。ご飯のお供にも、パンにつけても、晩酌のお供におつまみとしてワインにも相性抜群です。チーズを巻いて楽しめるのでお子様とぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:30分
費用目安:600円前後
材料(2人前)
- トマト缶 1缶
- 豚バラ肉 (薄切り) 200g
- プロセスチーズ (ブロック) 80g
- 薄力粉 適量
- ニンニク 1/2片
- コンソメ顆粒 小さじ2
- 砂糖 小さじ1/2
- ケチャップ 小さじ1
- しょうゆ 少々
- オリーブオイル 適量
作り方
- 1. プロセスチーズを5mm幅に切り、さらに縦に3等分に切ります。
- 2. 1に薄力粉をまぶします。
- 3. 豚肉1枚を広げ、2を巻きます。薄力粉をまぶします。
- 4. フライパンを熱して、オリーブオイルを入れ、3の巻目を下にして中火で焼きます。 焼き色が全体についたら火からおろします。
- 5. フライパンにオリーブオイルと潰したにんにくを入れて、弱火で香りが出るまで炒めます。
- 6. 5にトマト缶とコンソメ、砂糖、トマトケチャップを加えて、中火にし、沸騰したら4を加えます。弱火で10分程煮詰めます。
- 7. 6にしょうゆを数滴垂らしよく混ぜて、火からおろします。
- 8. お皿に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
お肉は薄めのものがおすすめです。トマト缶の酸味によって、砂糖とトマトケチャップの量を調整してください。小麦粉はチーズが流れ出ないように、旨味を閉じ込めるためにまぶしてください。チーズは、プロセスチーズ以外を使用する場合、モッツァレラなどのとろけでないチーズをお勧めします。
たべれぽ
4.6
4.6
コンテンツがありません。
質問する
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。