生ハムとアスパラガスの牛乳クリームパスタ　レシピ・作り方

作り方

1. 1. アスパラガスの根元を切り落とし、根元1/3の皮の硬い部分をピーラーで剥き、3cm幅に切ります。
2. 2. 生ハムを半分に切ります。
3. 3. 鍋にお湯を沸かし、塩、スパゲティを入れてパッケージの表記より、2分短く茹でます。50mlの茹で汁を残し、湯切りします。
4. 4. 中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、1をしんなりするまで炒めたら、2、牛乳、コンソメ顆粒、3の茹で汁を入れて、中火で5分加熱します。
5. 5. 3のスパゲティを入れて、全体に味が絡むように炒めたらお皿に盛り、(A)をかけて完成です。