HMで作る プレッツェルトナカイカップケーキ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. オーブンは180℃に予熱しておきます。
2. 1. 生地を作ります。ボウルに卵、砂糖を入れて泡立て器で混ぜ合わせます。よく混ざったら牛乳、溶かし無塩バターを加え、混ぜ合わせます。
3. 2. 全体が混ざったらホットケーキミックスを加え、混ぜ合わせます。粉っぽさがなくなったらカップに入れ、10cm程の高さから2、3回落として空気を抜きます。180℃のオーブンで火が通るまで20分程焼き、冷まします。
4. 3. クリームを作ります。鍋に生クリームを入れて中火で熱し、沸騰直前になったら火から下ろします。
5. 4. ボウルにミルクチョコレートを割り入れ、3を加えます。
6. 5. 1分ほど置き、耐熱性のゴムベラで混ぜ合わせます。ミルクチョコレートが溶けたらハンドミキサーで混ぜ合わせます。
7. 6. 全体がなじんだら氷水を当てながら泡立てて8分立てにし、丸口金をつけた絞り袋に入れます。
8. 7. ボウルにお湯、チョコレートペンを入れてパッケージの表記通りに溶かします。
9. 8. プレッツェルは半分に割ります。
10. 9. 2の上部に6を直径4cm程の丸く絞ります。8を2個刺して角を作り、マーブルチョコレートで鼻を作り、7で目を描きます。
11. 10. 同様に5個作り、お皿に盛り付け、ミントを添えてできあがりです。