さっぱりコク旨 洋風トマト肉じゃが レシピ・作り方

「さっぱりコク旨 洋風トマト肉じゃが」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

トマトをたっぷりと味わう、洋風肉じゃがのご紹介です。トマトと牛肉の旨みがじゃがいもに染みてとてもおいしいですよ。彩りも綺麗なので、食卓も華やかになります。いつもの肉じゃがにアレンジを効かせたい時にオススメの一品です。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

材料(2人前)

手順

  1. 準備. じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。 トマトはヘタを取っておきます。
  2. 1. じゃがいもは一口大に切ります。玉ねぎは4等分のくし切りにします。
  3. 2. トマトは8等分のくし切りにします。
  4. 3. 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、牛こま切れ肉を入れて炒めます。
  5. 4. 牛こま切れ肉の色が変わったら1を加えて中火で炒めます。
  6. 5. 玉ねぎがしんなりしてきたら、煮汁の材料を加えてひと煮立ちさせ、蓋をして弱火で15分程煮込みます。
  7. 6. じゃがいもに火が通ったら2を加えてさっとトマトに火を通し、全体に味がなじんだら火から下ろします。
  8. 7. 器に盛り付け、粉チーズをふって完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 サラダ油の代わりに、オリーブオイルを使用すると洋風の風味が一層増します。 今回はトマトを使用しましたが、ミニトマトでもおいしくお作りいただけます。

たべれぽ
4.5

71件のレビュー
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鷹
2021.5.29
確かにサッパリで美味しいです。 しかし肉じゃがとは別の料理だと感じました。 醤油とコンソメの分量を少し増やして更に蜂蜜辺りを少し加えても良いのかととも思いました。
3人のユーザーが参考になった
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目薬
目薬
2022.10.24
簡単だし美味しい。 また作る。
2人のユーザーが参考になった
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yosshiy
yosshiy
2020.2.22
初めて作りましたが、和風の肉じゃがが、びっくりする位洋風に!でも、本当に美味しかったので、また作ります。
2人のユーザーが参考になった
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VaultBoy
VaultBoy
2020.2.12
おいしい〜♪
1人のユーザーが参考になった
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rie
rie
2024.9.18
とても美味しかったです! コンソメとはちみつを味を見ながら足しました♪
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chie
chie
2024.4.14
ドリアにしてみました。チーズをかけてトースターでチン。
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りえ*
りえ*
2023.11.15
よく作ります!トマト缶だけにして、粉チーズではなくとろけるチーズやモッツァレラチーズを入れてます。最後にヨシダのグルメのタレを回し入れるとコクと旨みがアップして最高に美味しい😋
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ユーザー020fd5
ユーザー020fd5
2022.7.16
めちゃくちゃ美味しくてハマりました!!旦那からも好評でした。頻繁に食卓に登場しそうです☻
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マナ
マナ
2022.7.2
子供が食べやすいように、追加ではちみつをふたまわしくらい入れました。美味しかったです!

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか?

  • 日持ちはどれくらいですか?

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