春菊と長芋のごま和え レシピ・作り方
「春菊と長芋のごま和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
春菊と長芋を組み合わせてごま和えにしました。春菊の風味と長芋の歯応えがごま衣とよく合います。お好みの野菜を入れるとアレンジが広がります。副菜として、お酒のおつまみとしても便利です。是非お試しくださいね。
調理時間:20分
費用目安:200円前後
材料(2人前)
手順
- 1. 春菊は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
- 2. 長芋は皮を剥き、1cm幅の細切りにします。
- 3. お湯を沸騰させた鍋に塩、1を入れて20秒程茹でます。ザルに上げて水気を切ります。
- 4. ボウルに和え衣の材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 5. 4に2、よく水気を絞った3を入れ、よく混ぜ合わせ、器に盛りつけて出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
しょうゆはメーカーによって塩分が異なりますので、お好みで調整してください。和え衣が水っぽくならないように、茹でた春菊はよく水気を絞ってください。
たべれぽ
4.4
4.4
tubasa
2023.2.8
小松菜に替えて作りました!
凄く美味しかったです🌟
るまちゃん
2022.12.22
春菊を小松菜に置き換えて作りました。美味しかったです。
あや
2022.5.24
春菊ではなくほうれん草と小松菜と長芋で頂きました🙇♀️🙇♀️!
とても簡単で美味しかったです😋
みーちゃん
2021.2.4
簡単でとでも美味しかったです。
あと一品という時に手軽に作れるので良かったです。
apricot
2020.3.31
優しい味付け。素材の味が活きてた!
私も料理🍀😌🍀
2018.7.28
簡単でとても美味しいでした。ありがとうございます。
よくある質問
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