ニンニクバター風味 豚の生姜焼き レシピ・作り方
「ニンニクバター風味 豚の生姜焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ニンニクとバターが香る豚の生姜焼きはいかがでしょうか。豚ロースを調味料に漬ける事でお肉が柔らかくなります。ニンニクがお好きな方は多めに入れると風味が増し、また違った味わいを楽しめます。是非お試しください。
調理時間:30分
費用目安:500円前後
材料(2人前)
- 豚ロース (薄切り) 200g
- 玉ねぎ 1/2個
- バジル (葉) 5g
- ニンニク 1片
- (A)料理酒 大さじ2
- (A)すりおろし生姜 大さじ2
- (A)みりん 小さじ2
- (A)塩 小さじ1/3
- (A)黒こしょう 小さじ1/3
- 有塩バター 20g
- 鷹の爪輪切り 小さじ1/2
- キャベツ (千切り) 50g
作り方
- 準備. バジルは茎から葉を外しておきます。
- 1. 玉ねぎは1cm幅に切ります。
- 2. ニンニクは薄切りにします。
- 3. ボウルに(A)を入れて混ぜ、豚ロース、1を加えて混ぜ合わせたら15分程おきます。
- 4. 中火で熱したフライパンに有塩バターをひき、鷹の爪輪切り、2を入れて炒めます。
- 5. ニンニクの香りが立ってきたら3、バジルを加えて中火で炒め、玉ねぎがしんなりし、豚ロースに火が通ったら火からおろします。
- 6. キャベツをのせたお皿に5を盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
豚肉はお好きな部位でお作りいただけます。
たべれぽ
4.5
4.5
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