もちもちピリ辛韓国定番料理 トッポギ レシピ・作り方

「もちもちピリ辛韓国定番料理 トッポギ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

韓国の定番料理、甘辛いおもちの炒め物はいかがでしょうか。もちもちとした歯応えのある食感のトックとほどよいピリ辛なタレが絡み、お箸が進んでしまいます。お酒のおつまみにもオススメです。ぜひ、お試し下さい。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

材料(2人前)

手順

  1. 準備. トッポギ用餅は茹でて、ザルに上げておきます。長ねぎの青い部分は薄切りにしておきます。
  2. 1. ボウルに調味料の材料を全て入れ、混ぜ合わせます。
  3. 2. フライパンに1を入れ、中火で加熱します。
  4. 3. ひと煮立ちしたら、トッポギ用餅を加え、タレにとろみがついたらトッポギに絡めながら中火で炒めます。全体に味が馴染んだら火から下ろします。
  5. 4. 器に盛りつけ、長ねぎの青い部分をのせ、白いりごまを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。 長ねぎの青い部分は小ねぎ等で代用いただけます。 今回はトッポギ用餅を下ゆでしましたが、お使いのトッポギ用餅によってはそのまま調理できるものもございます。パッケージの表記に従って調理してください。

たべれぽ
4.7

41件のレビュー
たべれぽの写真
momo
momo
2021.8.17
ウインナー入れました。 美味しい。
3人のユーザーが参考になった
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おさる
おさる
2020.12.24
うまい、簡単、早い
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食いしん坊
食いしん坊
2020.12.7
すごく美味しくできました。
3人のユーザーが参考になった
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Arpege
Arpege
2023.3.27
細く切ったハム、パプリカ、ピーマンも加えました。ピリ辛で美味しく仕上がりました!
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たむ
たむ
2022.5.6
作ってみました
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ぬこ
ぬこ
2019.4.30
はちみつが無かったので代わりにみりん入れましたが、旨辛で美味でしたー!ちゃちゃっと出来て良いですね!
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ナオ
ナオ
2024.1.11
お正月の余ったお餅で作りました。煮詰めすぎて苦くなってしまったので、ちょっとレンチンで柔らかくしてから絡めればよかった💦
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HIRO
HIRO
2021.10.13
玉ねぎとウインナーを入れて作りました。 砂糖少なめにしてニンニクすりおろしを入れました。美味しかったです。
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ユーザー297596
ユーザー297596
2021.7.17
豆板醤と砂糖なし、はちみつ多めで作りました。 簡単にできるのに韓国料理屋さんで食べるトッポギの味がして、甘辛な味が美味しかったです。 豆板醤ありでも作ってみたいと思います!

よくある質問

  • コチュジャンの代用はありますか?

  • コチュジャンは省いて作ることができますか?

  • 子どもでも食べることができますか?

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