新玉ねぎを使って ボロネーゼ風パスタ レシピ・作り方
「新玉ねぎを使って ボロネーゼ風パスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
新玉ねぎが美味しいボロネーゼパスタのご紹介です。柔らかい食感が美味しく、新玉ねぎのほのかな甘さが出ているため、優しい味わいになっています。パスタ以外にもグラタンやラザニアの具材としても美味しいので、ぜひお試しください。
調理時間:30分
費用目安:600円前後
材料(1人前)
作り方
- 準備. にんじんは皮を剥いておきます。セロリは筋を取っておきます。
- 1. 新玉ねぎは1cm幅に切ります。にんじん、セロリは5mm角に切ります。
- 2. ニンニクはみじん切りにします。
- 3. 鍋にお湯を沸かし、塩、スパゲティを入れ、パッケージの表記通りにゆで、お湯を切ります。
- 4. 中火で熱したフライパンにオリーブオイル、2を入れて香りが立つまで炒め、1を加えて全体がしんなりするまで炒めます。
- 5. 牛ひき肉を加えて中火で色が変わるまで炒め、赤ワインを加えて全体に馴染んだらカットトマト缶を加えます。
- 6. 粉チーズ、塩こしょうを加えて中火にかけ、全体に味が馴染んだら3を加えて全体に絡め、火から下ろします。
- 7. 皿に盛ってパセリをちらして完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。
たべれぽ
3.8
3.8
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