常備菜に 鶏むね肉のメープルマスタード炒め レシピ・作り方
「常備菜に 鶏むね肉のメープルマスタード炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
メープルシロップがアクセントになる、ハニーマスタードならぬ、メープルマスタードの鶏むね肉の炒め物のご紹介です。メープルシロップのコクと、マスタードの酸味が程よく合って、ついお箸が進みます。お酒のおつまみにもよく合いますよ。ぜひお試しくださいね。
調理時間:15分
費用目安:300円前後
材料(2人前)
- 鶏むね肉 200g
- (A)マスタード (粒) 大さじ2
- (A)メープルシロップ 小さじ2
- (A)白ワイン 小さじ2
- (A)しょうゆ 小さじ1
- (A)塩 ふたつまみ
- オリーブオイル 小さじ2
- パセリ (生・仕上げ用) 適量
作り方
- 1. パセリをみじん切りにします。
- 2. 鶏むね肉は一口大に切ります。
- 3. ボウルに(A)を入れ、よく混ぜ合わせたら2を入れ、味を馴染ませるように混ぜ、ラップをして冷蔵庫で10分置きます。
- 4. 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、3を入れ炒めます。
- 5. 全体に火が入ったら、お皿に盛り付け1を乗せたら出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 メープルシロップは焦げやすいので、火が通りにくい場合は弱火で炒めてください。
たべれぽ
4.6
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