厚揚げとくずきりの煮物 レシピ・作り方

「厚揚げとくずきりの煮物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

くずきりを加えた厚揚げの煮物のご紹介です。しっかりとした食感のくずきりは煮込んでもとてもおいしいですよ。今回は鶏もも肉と厚揚げと共に煮込みました。夜ごはんの一品にはもちろん、お酒のおつまみにもピッタリですよ。

調理時間:40分

費用目安:400円前後

材料(2人前)

手順

  1. 1. 玉ねぎは横半分に切ってから2cm幅に切ります。
  2. 2. 厚揚げは2cm角に切ります。
  3. 3. 鶏もも肉は一口大に切ります。
  4. 4. 鍋にお湯を沸かし1、2、3を入れ蓋をして中火で5分ほど煮込みます。
  5. 5. アクを取り除きくずきり、(A)を加え再度蓋をしてくずきりがやわらかくなるまでパッケージの表記通り煮込みます。
  6. 6. くずきりがやわらかくなり全体に味が染みたら火から下ろし器に盛り付けてできあがりです。

料理のコツ・ポイント

くずきりのゆで時間は、パッケージに表記の時間を目安にしてゆでて、様子をみながらお好みの硬さに仕上げてください。

たべれぽ
4.5

21件のレビュー
たべれぽの写真
たまごボーロ
たまごボーロ
2024.1.6
材料少なく簡単。顆粒和風だしを小さじ0.5追加しておいしく出来ました。
1人のユーザーが参考になった
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BaiToei Akina
BaiToei Akina
2020.1.2
☆☆☆☆☆
1人のユーザーが参考になった
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カナブン
カナブン
2024.2.13
材料、調味料入れて煮るだけでとても簡単美味しかったです。
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S
S
2022.11.6
玉ねぎが甘くてくずきりが旨味を吸収して美味しかったです。
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Kyaroline
Kyaroline
2022.4.19
煮込んでも汁がだくだくで不安だったけど くずきり(マロニーちゃんで代用しました) 入れたら全て吸ってくれてなくなりました 初マロニー。写ってないけど。

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか?

  • 日持ちはどれくらいですか?

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