ピーマンとえのきのバター醤油炒め レシピ・作り方
「ピーマンとえのきのバター醤油炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ピーマンとえのきのバター醤油炒めのご紹介です。ピーマンとえのきの食感に、バター醤油の旨味がなじんでおいしいですよ。ごはんにのせて丼にしたり、お酒のおつまみとしてもおすすめの一品です。ぜひお試しくださいね。
調理時間:10分
費用目安:200円前後
材料(2人前)
- ピーマン (計130g) 4個
- えのき 100g
- (A)しょうゆ 小さじ2
- (A)塩こしょう ふたつまみ
- 有塩バター 20g
作り方
- 準備. ピーマンは、ヘタと種を取り除いておきます。
- 1. ピーマンは細切りにします。
- 2. えのきは石づきを切り落とし、長さを半分に切り、手でほぐします。
- 3. 中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、1、2を入れ、えのきに火が通るまで2分程炒めます。
- 4. (A)を入れ、全体に味がなじむまで中火で炒めたら、火から下ろします。
- 5. 器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
塩こしょうの量は、お好みで調整してください。 ピーマンの食感を残すため、炒める際は中火で短時間で仕上げてくださいね。
たべれぽ
4.2
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