スパイシー ジャークチキンのから揚げ レシピ・作り方
「スパイシー ジャークチキンのから揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ジャークチキン風味に味付けをしたスパイシーなから揚げのご紹介です。たっぷりのスパイスに漬け込んだ鶏もも肉は、とてもジューシーでクセになるおいしさです。お酒のお供にも最適ですよ。いつもとひと味違うから揚げをお試しくださいね。
調理時間：90分
費用目安：500円前後
材料(2人前)
- 鶏もも肉 300g
- (A)レモン汁 大さじ2
- (A)オールスパイス 大さじ1
- (A)チリペッパー 大さじ1
- (A)クミンパウダー 大さじ1
- (A)すりおろし生姜 小さじ2
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1
- (A)砂糖 小さじ1
- (A)塩 小さじ1
- 片栗粉 大さじ3
- 揚げ油 適量
- サニーレタス 2枚
- レモン (くし切り) 1/8個
作り方
- 1. 鶏もも肉は一口大に切ります。
- 2. ポリ袋に1、(A)を入れて揉み込み、冷蔵庫で1時間漬け込みます。
- 3. 汁気を切り、全体に片栗粉をまぶします。
- 4. 鍋底から3cm程の揚げ油を注ぎ、180℃に熱したら3を入れます。10分程揚げて、全体にこんがりと揚げ色が付き、中まで火が通ったら油を切ります。
- 5. サニーレタス、レモンをのせた器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。鶏もも肉は鶏むね肉でも代用できます。チリペッパーの量はお好みで調整してください。
たべれぽ
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