コリコリ食感 砂肝ポン酢 レシピ・作り方
「コリコリ食感 砂肝ポン酢」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
コリコリ食感がおいしい、砂肝ポン酢はいかがでしょうか。砂肝を弱火でゆでて玉ねぎと一緒に、ポン酢風味に仕上げました。さっぱりと食べられて、お酒のおつまみや箸休めにピッタリの一品ですよ。簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。
調理時間：40分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. 砂肝は綺麗に洗っておきます。
- 1. 玉ねぎは薄切りにします。水に20分ほどさらし、水気を切ります。
- 2. 砂肝は3mm幅に切ります。
- 3. 鍋にお湯を沸かし、2を入れて火が通るまで弱火で10分程ゆで、お湯を切り、粗熱を取ります。
- 4. ボウルにタレの材料を入れて混ぜ合わせます。
- 5. 1、3を入れて和え、ラップをかけて冷蔵庫で15分程冷やします。
- 6. お皿に盛り付け、トッピングをのせて完成です。
料理のコツ・ポイント
砂肝は弱火でゆでることでパサつかずに仕上がります。 調味料の加減は、お好みで調整してください。 ※お酒は二十歳になってから
たべれぽ
4.6
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