ポン酢で さっぱりぶり大根 レシピ・作り方

「ポン酢で さっぱりぶり大根」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

さっぱりとしたお手軽ぶり大根はいかがですか。ポン酢を使った味付けや、大葉のトッピングであっさりといただける一品に仕上げました。大きめに切った大根も味が染みていてたまらないおいしさです。ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

材料(2人前)

手順

  1. 準備. 大葉の軸は切り落としておきます。大根は皮を剥いておきます。
  2. 1. 大葉は千切りにします。
  3. 2. 大根は2cm幅に切り、両面に十字の切り込みを入れます。
  4. 3. 耐熱ボウルに2を入れふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで5分加熱します。
  5. 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、ブリを入れます。ブリに火が通ったら3、水、(A)を入れ、ひと煮立ちしたら蓋をし、大根に火が通るまで10分程加熱し火から下ろします。
  6. 5. 器に盛り付け、1をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ
4.4

62件のレビュー
たべれぽの写真
あみー
あみー
2021.7.7
さっぱりしていて美味しかったけれど… 私はやっぱり、しょうゆ+砂糖味が好きです。
8人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
みたらし
みたらし
2022.1.16
ポン酢好きの夫には大好評でした!
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
みー
みー
2021.6.22
とても簡単!作ってから1時間半後位に食べました。大根も味がしみしみで、お魚もさっぱりで美味しかった〜!
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
かなえ
かなえ
2022.12.19
短時間で味がしっかり染み込んで大根も柔らかく美味しかったです。
たべれぽの写真
りんご
りんご
2021.5.17
ポン酢のさっぱり感もいいですね。
たべれぽの写真
あっきー
あっきー
2021.4.17
500wのレンジで5分50秒温め、レシピ通りにフライパンで加熱もしましたが、大根がちょっと固かったです。大根をさらに4分の1の大きさに切れば良かったな、と思いました。 ぶりはとてもおいしかったです。 大葉がなかったので小ネギをのせてみました。
たべれぽの写真
まり
まり
2021.3.28
20210306 ★★★★☆ 簡単おいしい
たべれぽの写真
Miyuki
Miyuki
2021.3.10
簡単でした
たべれぽの写真
ちあき
ちあき
2021.2.15
大根をほろほろにしたかったので乱切りにして煮ました!

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

質問する

コンテンツがありません。

人気のカテゴリ