ブリのシンプル竜田揚げ おろしポン酢のせ　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. ブリは水気を拭き取っておきます。大根おろしは水気を切っておきます。三つ葉は根元を切り落としておきます。
2. 1. 三つ葉はざく切りにします。
3. 2. バットに下味の材料を混ぜてブリを入れ、ラップをかけて、冷蔵庫で15分ほど漬け込み、途中で1度裏返します。
4. 3. 軽く汁気を拭き取り、片栗粉をまぶします。
5. 4. フライパンの底から3cmの高さまで揚げ油を入れて180℃に熱し、3を入れます。中に火が通り、表面がこんがりと色づくまで4分ほど揚げ、油を切ります。お皿に盛り付けて大根おろしと1を乗せ、ポン酢をかけたら完成です。