こくたっぷり バター醤油で豆腐ステーキ レシピ・作り方
「こくたっぷり バター醤油で豆腐ステーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
バターが香る豆腐ステーキのご紹介です。表面をカリッと焼いた豆腐にコクのあるバター醤油が絡み、お箸が進む一品です。晩ごはんのおかずやお酒のおつまみにぴったりですよ。少ない材料で作れるので、ぜひ一度試してみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:200円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. 大葉は軸を切り落としておきます。
- 1. 大葉は千切りにします。
- 2. 木綿豆腐はキッチンペーパーで包み、耐熱皿に入れてラップをせずに、600Wの電子レンジで2分ほど加熱し、粗熱をとります。
- 3. 2を縦半分に切り、2cm幅に切ります。キッチンペーパーで水気を拭き取り、片栗粉をまぶします。
- 4. 中火で熱したフライパンに有塩バターをひき、3を入れて両面に焼き色がつくまで焼きます。
- 5. (A)を入れて全体に味がなじむまで中火で焼き、火から下ろします。
- 6. お皿に盛り付け、1をのせて完成です。
料理のコツ・ポイント
調味料の量は、お好みで調整してください。 片栗粉は薄力粉でも代用できます。 レンジ加熱後の木綿豆腐は中が熱くなっていますので、切るときはご注意ください。
たべれぽ
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