めんつゆで簡単 濃厚カルボナーラうどん レシピ・作り方
「めんつゆで簡単 濃厚カルボナーラうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
めんつゆで簡単、濃厚カルボナーラうどんはいかがですか。卵黄と粉チーズの濃厚なソースが、モチモチとしたうどんによく合い、おいしいですよ。簡単なのでぜひお試しくださいね。
調理時間:10分
費用目安:200円前後
材料(1人前)
- うどん (冷凍) 1玉
- 薄切りハーフベーコン 30g
- (A)牛乳 大さじ3
- (A)粉チーズ 大さじ2
- (A)めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ1
- 卵黄 (Mサイズ) 2個分
- サラダ油 小さじ1
- トッピング
- 粗挽き黒こしょう 適量
手順
- 1. 薄切りハーフベーコンは3等分に切ります。
- 2. 耐熱ボウルにうどんを入れてラップをかけ、パッケージの表記通りに電子レンジで加熱し、解凍します。
- 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1を入れて炒めます。
- 4. 薄切りハーフベーコンに焼き色がついたら弱火にし、(A)を入れて耐熱性のヘラで混ぜ合わせ、卵黄を入れてなじませます。
- 5. 2を入れて弱火のまま絡め、全体に味がなじんだら火から下ろします。器に盛り付け、トッピングを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 今回は耐熱性のゴムべラを使用しています。ご使用のゴムベラよっては溶けてしまう恐れがあるので、耐熱性のものをご使用ください。
たべれぽ
4.5
4.5
ちゅぴっこ
2022.6.11
うどん3玉分だったのでレンチンせずに茹でました。牛乳めんつゆ粉チーズはだいたい2~3倍量にしましたが、(卵黄ではなく)全卵1個でも十分おいしかったです😊ブロックベーコン使うと最強になりました…
14人のユーザーが参考になった
あっきー
2022.1.24
生クリーム等も要らず、冷蔵庫にあるものだけで作れちゃうので、とてもお手軽でした。追い粉チーズしなくても、じゅうぶん濃厚でした。というか、かなり濃厚です。火を通しすぎたせいか、卵がちょっと固まってしまいました。でも、味は良いよと、夫も喜んでくれました。
10人のユーザーが参考になった
はなこ
2021.11.20
すごく簡単で美味しかったです!
子どもも大喜びでした!
9人のユーザーが参考になった
う
2023.4.15
卵白もまるまる入れて、ピザ用チーズを使いましたが美味しかったです!
5人のユーザーが参考になった
コンニャ君
2022.5.23
美味しかったです!
弱火で焦らずじっくり混ぜればダマになりませんでした。
4人のユーザーが参考になった
あややこ
2022.1.24
簡単で美味しかったです。カットベーコンで包丁いらずでした。
4人のユーザーが参考になった
れれれ
2022.9.3
美味しかったです
料理音痴の私でも作れました!!
粉チーズ多めにして
スライスチーズも入れました…💗
3人のユーザーが参考になった
そ511
2023.5.31
少ししょっぱかった。
私としてはメンツユが微妙だった。
まずいわけではないが、この御時世。卵2個使ってまた作るかというと考えてしまう。
2人のユーザーが参考になった
naonao
2023.4.9
フライパンひとつで簡単に作れました。カルボナーラ好きの娘がまた食べたいと言ってくれましたよ!
2人のユーザーが参考になった
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