薄切り肉で煮込まないルーローハン　レシピ・作り方

作り方

1. 1. チンゲン菜の根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
2. 2. ゆで卵を半分に切ります。
3. 3. 豚バラ肉を1cm幅に切ります。
4. 4. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、3を入れて火が通るまで炒め、フライドオニオン、五香紛を入れて全体になじむように炒めます。
5. 5. 水、(A)を入れて汁気が半量になるまで中火で加熱したら、1を入れてしんなりするまでさらに炒めて火から下ろします。
6. 6. 丼に盛り付けたごはんに5、2をのせて完成です。