下味冷凍 ブリの竜田揚げ レシピ・作り方

「下味冷凍 ブリの竜田揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

下味冷凍をしておくことで、解凍後は揚げるだけで簡単なブリの竜田揚げのご紹介です。下味がしっかり染みこんでいるのでそのままでおいしくいただけます。おかずにはもちろん、お酒のおつまみにもピッタリですよ。ぜひ、お試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

材料(2人前)

手順

  1. 1. ブリは一口大に切ります。塩をふり、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
  2. 2. 冷凍用ジッパー付き保存袋に1、(A)を入れて、味がなじむように揉みこみます。厚さを均一にして空気を抜き、封をして冷凍します。
  3. 3. 調理をする時に冷蔵庫で8時間ほど置いて解凍、または電子レンジの解凍機能で解凍します。
  4. 4. キッチンペーパーで軽く水気を拭き取り、片栗粉をまぶします。
  5. 5. 鍋底から3cmの高さまで揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、4を入れます。ブリに火が通るまで7分ほど揚げ、油を切ります。
  6. 6. お皿にグリーンリーフを敷き、5を盛り付け、レモンを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

しょうゆの量は、お好みで調整してください。※下味冷凍に関するご質問は現在お受けしておりません。あらかじめご了承ください。

たべれぽ
4.4

46件のレビュー
たべれぽの写真
ユーザーa41941
ユーザーa41941
2021.6.13
ニンニクのすりおろしを入れても美味しかったです!
6人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
小川 実咲
小川 実咲
2022.5.1
冷凍ができる料理を探していて見つけた今回のレシピ。 あまり魚料理を作ったことがない私でも簡単に出来ました! 揚げすぎたかな?と思いましたがちょうど良くて身はホロホロでとてもおいしかったです。 下味冷凍できるのでまた作ってみようと思います!
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
め
2022.3.31
下味冷凍してたので、とっても簡単にできました! 余ってた鮭も混ぜて揚げました!サクッとして中は柔らかくて、美味しかったです!
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ぽち。
ぽち。
2021.3.24
とても簡単に美味しいブリの竜田揚げができました! 冷凍すると下味がバッチリ染み込んですごく美味しかったです! 冷凍保存できるので困ったときにすぐ使えて便利ですね!お気に入りです!(♡´∀`)
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ゆゆゆん
ゆゆゆん
2024.3.23
おいしかったです!
たべれぽの写真
cd7000
cd7000
2022.4.4
レシピ通りだとちょっと揚げ過ぎかな

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか?

  • 完成後の日持ちはどれくらいですか?

  • 下味の状態で冷凍保存する場合の日持ちはどれくらいですか?

質問する

コンテンツがありません。

人気のカテゴリ