しらす入り 大根めし　レシピ・作り方

「しらす入り 大根めし」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

しらす入り大根めしはいかがでしょうか。大根でかさ増しすることができるので、食べ応えのある炊き込みごはんです。しっかりと味付けしているので、おかずがなくても満足できる一品ですよ。簡単にお作りいただけますので、ぜひお試しくださいね。

調理時間：60分

費用目安：300円前後

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材料(1合分)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. 米は研いでおきます。
  2. 1. 大根は皮を剥き、5mm角に切ります。
  3. 2. 大葉は細切りにします。
  4. 3. 炊飯釜に米、1、(A)を入れ、1合の目盛りまで水を注ぎ、混ぜ合わせたら炊飯します。
  5. 4. 炊き上がったらしらす干しを入れて、しゃもじでさっくりと混ぜ合わせます。
  6. 5. お茶碗に盛り付け、2を添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

炊飯器は5.5合炊きを使用しております。 ガス炊飯器、圧力炊飯器など、ご使用の炊飯器によってはお作りいただけない事もございますので、説明書をご確認ください。

たべれぽ
4.0

22件のレビュー
たべれぽの写真
ルナ
ルナ
2024.5.17
お米は１時間水につけて水切りしておきました。 塩少々加え、大葉のアクセントが◎ 美味しかったのでリピします！
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
しほ
しほ
2021.2.10
美味しかったです。写真では大葉乗せ忘れましたが、大葉があるとより美味しいです。
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
チャド
チャド
2020.4.17
美味しかったです。大根さえカットすればあとは簡単。 大根飯って初めて食べました。 大葉無かったのでネギのせました。
1人のユーザーが参考になった
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ジェイ
ジェイ
2019.12.22
美味しかった😋
1人のユーザーが参考になった
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ユーザー4ce836
ユーザー4ce836
2021.9.21
あっさりと優しい味わいで、ほんのりと甘みを感じます。 大葉がアクセントになっていて、混ぜて食べるとバランスよく、美味しいです😊
たべれぽの写真
noneko
noneko
2020.11.3
しらすが少なめだったせいか2合で倍量で作ったら薄味でした😅でも美味しかったです😋
たべれぽの写真
シャンス
シャンス
2020.7.29
美味しいわ〜箸がすすむ。おこげができてホクホクに炊けました。またぜひ作りたい。
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Mai
Mai
2020.4.24
とっても美味しく炊けました！ またつくります♪(*^^*)
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おいとさん
おいとさん
2020.2.13
うまーい！娘もパクパク食べてくれました！

よくある質問

  • レシピで使用している酒の種類を教えてください

  • 酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問する

チョコレート
チョコレート
鍋で炊く時も同じ様にやっても大丈夫ですか？
kurashiru
kurashiru
鍋で炊く場合も同じようにお作りいただいて大丈夫ですよ。おいしく作れますように。
sanapon♡
sanapon♡
大根のどの部分でも美味しいできますか？
kurashiru
kurashiru
大根は上の部分の方が甘みが強いので、使用することをおすすめします。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
あやか
あやか
釜揚げいかなごがあるのですが…代用できるでしょうか？ 塩分がないかな…
kurashiru
kurashiru
釜揚げいかなごでもお作りいただけますよ。しらす干しよりも、塩気がないので、お好みで塩を加えて調整して作ってみてくださいね。美味しくできますように。

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