牡蠣とほうれん草のオイルパスタ レシピ・作り方

「牡蠣とほうれん草のオイルパスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

牡蠣とほうれん草のオイルパスタのご紹介です。大ぶりのプリっとした牡蠣がクリーミーで、ニンニクの風味が効いたスパゲティによく合います。ぜひお試しください。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

材料(1人前)

手順

  1. 準備. 牡蠣は500mlに対して大さじ1の塩水でよく洗い、水気を切っておきます。
  2. 1. 鍋にお湯を沸かし塩を入れ、ほうれん草を1分ほどゆでたら流水にさらして水気を絞り、根元を切り落として3cm幅に切ります。
  3. 2. 玉ねぎは薄切りにします。
  4. 3. ニンニクは薄切りにします。
  5. 4. 別の鍋にお湯を沸かし、塩、スパゲティを入れてパッケージの表記通りにゆで、ゆで汁を大さじ2程取り分け、湯切りします。
  6. 5. 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、3を入れてニンニクの香りが立つまで炒めます。
  7. 6. 牡蠣、1、2を入れ、牡蠣に火が通るまで中火で3分程炒めます。
  8. 7. 4、(A)を入れて中火で炒め、全体に味がなじんだら火から下ろします。
  9. 8. 皿に盛り付けてできあがりです。

料理のコツ・ポイント

塩、粗挽き黒こしょうの量は、お好みで調整してください。 ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。

たべれぽ

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よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

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