牛こま肉としらたきのトマト煮 レシピ・作り方

「牛こま肉としらたきのトマト煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

牛こま肉としらたきのトマト煮のご紹介です。牛こま肉の旨味としらたきの食感が、トマトソースとよく合います。お好みの野菜を入れるとバリエーションが広がり、ボリュームある一品になりますよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:600円前後

材料(2人前)

手順

  1. 準備. ごぼうは皮をこそげ落としておきます。
  2. 1. ごぼうは5mm幅の斜め切りにします。水を張ったボウルに入れ、5分ほど置いたら水気を切ります。
  3. 2. しらたきは3cm幅に切ります。お湯を沸騰させた鍋に入れ、1分ほどゆでたらお湯を切ります。
  4. 3. 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、牛こま切れ肉を入れて色が変わるまで炒めます。
  5. 4. 1、2を入れて、全体に油がなじむまで中火で炒めます。
  6. 5. トマトソースの材料を入れて、中火でひと煮立ちさせ、10分ほど煮込みます。
  7. 6. 火から下ろし、器に盛り付けて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 煮込む際は、焦がさないように時々かき混ぜてください。 下ゆで不要のしらたきをお使い場合は、手順2は省いてお作りいただけます。

たべれぽ
4.4

13件のレビュー
たべれぽの写真
yoheihosh
yoheihosh
2021.5.26
トマトソースが好評でした。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
きみばち
きみばち
2020.3.17
ボリュームたっぷりでとっても美味しい❤️
1人のユーザーが参考になった

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