簡単にアレンジ 担々風牛どん レシピ・作り方
「簡単にアレンジ 担々風牛どん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ごまの風味が効いた、担々風牛丼のご紹介です。ごまのコクに、豆板醤とラー油の辛味を効かせた、濃厚な味わいが楽しめる牛丼です。満足感のある一品ですよ。いつもとひと味違う牛丼が食べたいときにもおすすめです。ぜひお試しくださいね。
調理時間：20分
費用目安：300円前後
材料(1人前)
作り方
- 準備. 長ねぎは、根元を切っておきます。 生姜は、皮を剥いておきます。
- 1. 玉ねぎは、薄切りにします。
- 2. 長ねぎ、生姜、ニンニクは、粗みじん切りにします。
- 3. ボウルに担々ペーストの材料を入れて混ぜます。
- 4. 中火で熱したフライパンに、ごま油、2を入れ炒めます。ニンニクの香りが立ったら、1、牛切り落とし肉を入れ中火のまま炒めます。
- 5. 牛切り落とし肉の色が変わったら、3を入れ中火で加熱します。
- 6. 牛切り落とし肉に火が通り、全体に味がなじんだら火から下ろします。
- 7. 器にごはんをよそい、6をのせ、ラー油をかけ、小ねぎを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 辛いものが苦手な方は、豆板醤とラー油の量で調整してください。
たべれぽ
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