わかさぎのチーズフリット  レシピ・作り方

「わかさぎのチーズフリット 」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

わかさぎのフリットのご紹介です。フリットの衣に粉チーズを入れればサクサクとした食感の、風味のよい仕上がりになります。お子さまでも召し上がりやすいですよ。旬の味が楽しめる一品です。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

材料(2人前)

手順

  1. 1. わかさぎはバットに広げ、塩をふり10分程置き、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
  2. 2. ボウルに薄力粉、炭酸水を入れて混ぜ合わせ、(A)を加え混ぜます。
  3. 3. 1を2にくぐらせます。
  4. 4. 鍋底から3cmの高さに揚げ油を注ぎ、170℃に熱し3を入れます。わかさぎに火が通り衣がカラッとするまで2分程揚げ、油を切ります。
  5. 5. お皿に盛り付け、塩をふります。レモン、パセリを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

粉チーズ、塩の量はお好みで調整してください。 炭酸水を使うことで、サクサクの食感に仕上がります。

たべれぽ
4.4

9件のレビュー
たべれぽの写真
たっつん
たっつん
2022.8.30
炭酸水を入れているからか、サクサクで美味しいです。カレー粉を入れたりとアレンジして作ってます。 子供も大好きで、パクパクたべます。

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

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