カニカマ入りポテトサラダ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。 きゅうりはヘタを切り落としておきます。
2. 1. じゃがいもは乱切りにします。耐熱ボウルに入れてふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで5分程、やわらかくなるまで加熱し、熱いうちにフォークでよくつぶします。
3. 2. きゅうりは薄い輪切りにします。ボウルに入れて塩を入れ、手でよく揉み、5分程おき、水気を絞ります。
4. 3. 玉ねぎは薄切りにします。別の耐熱ボウルに入れてふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで30秒程加熱し、粗熱を取り、水気を絞ります。
5. 4. カニカマは、手でほぐします。
6. 5. 1に2、3、4、(A)を入れ、全体に味がなじむまでよく混ぜ合わせ、器に盛り付けて完成です。